Mütebbel anlamı nedir?

Tebbel, Lübnan mutfağına özgü tahinli közlenmiş patlıcan salatasıdır. Bana göre patlıcan salatasının en iyi versiyonudur. Arap ve Filistin mutfağında buna Mutabbal denir ve Hatay bölgesinde ise tahinli patlıcan ezmesi denir.

Mütebbel nasıl yapılır?

Yoğurdu bir karıştırma kabına koyun ve tahin, limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Sonra közlenmiş ve soyulmuş patlıcanları püre haline getirip yoğurda ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Servis etmek için bir tabağa koyup üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz.

Mütebbel hangi yöreye ait?

#4 Mütebbel (Tahinli Patlıcan Mezesi) Hatay’ın en lezzetli mezelerinden biri olan Mütebbel ile yine karşınızdayız. Patlıcan severlerin mutlaka deneyeceği veya serinletici mezelerden hoşlananların çok beğeneceği bu meze tarifi oldukça pratik.

Mütebbel neyle yenir?

Tahta bir tahta üzerinde bıçakla küçük parçalara kesin. Sarımsağı tuzla ezin ve yoğurda karıştırın. Doğranmış patlıcanı yoğurda ekleyin ve servis tabağına koyun. Üzerine zeytinyağı gezdirin.

Muteber ne demek yemek?

Muteber kelimesi Arapça kökenli bir kelimedir. “Muteber” kelimesi Arapçada “geçerli, kabul görmüş, saygı duyulan” anlamına gelir. Muteber Türkçede bir şeyin kabul görmüş, saygı duyulan veya güvenilir olduğu anlamına gelir.

Mütebbel kaç kalori?

Mütebbel tarifi kaç kalori? Hem kalori miktarı hem de Mutebbel tarifinin tadı sizi gülümsetecek. Porsiyon başına yaklaşık 150 kalori içeren bu tarif, kalorisi düşük, doyurucu ve çok pratik.

Tahinli patlıcan mezesi adı nedir?

Mütebbel (tahinli patlıcan salatası) 1 Temmuz 2020

Babagannuş ne demektir?

Babagannuş, Türk mutfağının geleneksel mezelerinden biri olup özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif ve lezzetli bir tariftir. Babagannuş patlıcan, biber ve domates gibi sebzelerden yapılır.

Nuraniye nerenin yemeğidir?

Nuraniye (lezzetli Girit mezesi)30 Kasım 2016

Patlıcanlı yoğurtlu meze adı nedir?

Restoranlarda yemeyi sevdiğimiz yoğurtlu patlıcan ezmesi (Abuganus) nasıl yapılır? 6 Kasım 2023

Zengin meze nasıl yapılır?

Zengin bir tarif nasıl yapılır? Kahvaltıda kebapların yanında servis edebileceğiniz iştah açıcı bir meze salatası. Domates, soğan, maydanoz ve naneyi incecik doğrayıp, baharatları, yağı ve ekşi mayayı diğer malzemelerle karıştırıp sunuma hazırlıyoruz. Afiyet olsun.

Pembe sultan nasıl yapılır?

Pembe Sultan tarifi nasıl yapılır? Pancarlar yıkanır, soyulur ve rendelenir, sarımsaklar tuzla ezilir ve yoğurda eklenir, ardından pancar ve yoğurt karıştırılır. Afiyet olsun.

Mütebbel ne anlama gelir?

Bazı Araplar domatese “kırmızı patlıcan” derler. Bazıları “mutabbal” dese de, “mutebbel” anlamında çeşitli yemeklerde kullanılan bir sıfattır ve “baharat eklenmiş” anlamına gelir. Tek başına kullanıldığında tahinli patlıcan ezmesi anlamına gelir ve patlıcan salatasının en güzel şekillerinden biridir.

Mütebbel meze nasıl yapılır?

Patlıcanları çok küçük parçalara ezerek doğrayın. Ezilmiş sarımsağı patlıcanlara ekleyin. Limon suyu, tahin, zeytinyağı ve tuzla tatlandırın ve homojen bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın. Hazırladığınız Mütebbel mezesini servis tabağına alın.

Müttebel ne demek?

Mütebbel, Lübnan ve Hatay mutfağıyla özdeşleşmiş, patlıcan ve tahinden yapılan bir meze türüdür. Özellikle et yemeklerinin yanında nar taneleri veya nar ekşisi ile tatlandırılan Mütebbel’dir.

Hibes nasıl yapılır?

Hibeş nasıl hazırlanır: Tahini, ezilmiş sarımsakları, kimyonu, kırmızı biberi ve tuzu sığ bir kaseye koyun. Karıştırarak limon suyunu azar azar ekleyin ve tahine karıştırın. Boza kıvamında bir karışım yapın. … Hibeş’i servis kasesine koyun ve masaya servis edin.

Muhammara nasıl yapılır?

Muhammara tarifi nasıl yapılır? Közlenmiş biberleri, cevizleri ve sarımsağı mutfak robotuna koyup üzerine domates salçası, biber salçası, nar ekşisi, kimyon, karabiber, zeytinyağı ve galeta ununu ekleyin. … Rondoyu çalıştırın. … Üzerine zeytinyağı gezdirerek servis edebilirsiniz.

Patlıcan sapı suyu nasıl yapılır?

🔺 Patlıcanların saplarını kesin, 🔺 bol su ve sirke ile yıkayın, 🔺 bir tencereye alın, 🔺 sap sayısı kadar su bardağı su ekleyin, 🔺 1/2 çay bardağı taze sıkılmış limon suyu ve 🔺 1 tatlı kaşığı kaya tuzu ekleyin, 🔺 tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşe alın. Yarım saat kadar pişirilir 🔺 daha sonra tencere ocaktan alınır ve 🔺 …

Cunda mezesi nasıl yapılır?

Arçelik Recital Rende El Blender Setine ceviz, lor peyniri, tulum peyniri, lor peyniri, dereotu, kekik, karabiber, biber salçası, acı biber, sarımsak, zeytinyağı ve tuzu koyup iyice karıştırın. Hazırladığınız harçtan parçalar koparıp avuçlarınızda küçük toplar haline getirin. Cunda macununuz hazır.