Türkiye’ye ilk çayı getiren kişi kimdir? Zihni Derin (1880, Muğla – 25 Ağustos 1965, Ankara) Türk çiftçi ve eğitimcidir. Türkiye’de çay yetiştiriciliğinin başlamasına ve yayılmasına öncülük etmiştir; “çayın babası” olarak kabul edilir. Türkler ne zamandan beri çay içiyor? Çayın Osmanlı İmparatorluğu’na gelişi 19. yüzyılın sonlarına dayanır. Tarihçi Murat Bardakçı’ya göre bu buluşma, İstanbul’daki bazı dükkanların az miktarda çay ithal etmeye başlamasıyla gerçekleşmiştir. Çaya olan sevgisiyle bilinen Hacı Mehmed İzzet Efendi’nin “Çay Risalesi” adlı kitabı 1879’da İstanbul’da yayınlanmıştır. Çayın kökeni neresi? İlk olarak Çin’de ortaya çıkan çayın tarihi, milattan önceki zamanlara dayanır. III. M.Ö. yüzyıla dayanır. Efsaneye göre, M.Ö. 27. yüzyılda…
Yorum Bırak