Cartlak kebabı hangi yöreye aittir? Kuzu ciğer kebabına Antep’te cartlak kebabı denir ve küçük tezgahlarda hazırlanır. Antepliler bunu günün 24 saati, günün veya gecenin herhangi bir saatinde bulabilirler. Çok popüler olduğu için Antep’te sıklıkla bulunur. Elbette, evde pişirmek de bir o kadar popülerdir. Özellikle Kurban Bayramı’nda bu kebap mutlaka yapılır. Cart kebabı nasıl yapılır? Cartlak kebabı tarifi nasıl yapılır? Karaciğeri fazla kanını süzmek için bir süzgeçte bırakın. Karaciğere yağ ve baharat karışımını serptikten sonra fırının ızgara plakasına koyun ve en yüksek sıcaklıkta yaklaşık 15 dakika uygulayın. Cartlak kebabı tarifiniz hazır. Afiyet olsun!8 Temmuz 2024 Cardak kebabı nedir? Manisa yöresine ait…
Yorum Bırak